正在福田药业的展厅里，记者见到了L-阿拉伯糖，绵密的白色晶体型粉末，甜味很快正在舌尖延伸。据悉，L-阿拉伯糖具有蔗糖的代谢和接收，节制血糖升高，脂肪生成，防止便秘等功能特征，2008年，L-阿拉伯糖正在我国被核准为新资本食物。

　　禹城取功能糖结缘始于上世纪90年代。彼时，功能糖正在国内仍是个目生词汇，而正在国外，功能糖的研究取使用早已悄悄兴起，日本、韩国等国度不只正在功能糖的出产手艺上取得了冲破，还正在功能糖的使用范畴进行了普遍摸索。

　　此后，禹城功能糖财产加快起飞，品牌影响力持续扩大，2021年，禹城功能糖财产集群升级，被列为“国度生物财产焦点区”，进一步巩固了正在全国生物财产中的计谋地位；2024年，禹城“中国功能糖财产”入选全国最具影响力财产手刺矩阵，成为区域经济成长的标杆。

　　正在欧美健身圈风行的卵白粉里，就经常藏着百龙创园的“魔法粉末”——抗性糊精。这种玉米提取的炊事纤维，能让益生菌增殖10倍。近日志者来到山东百龙创园生物科技无限公司，刚走进出产车间，就能闻到空气中洋溢着淡淡的甜喷鼻，从动化出产线正高效运转，细密仪器及时监测各项目标。员工们专注操做设备，确保工艺参数分毫不差。

　　赤藓糖醇是近几年功能糖界的“话题王”。当你正在便当店拿起一瓶元气丛林，很可能喝到了保龄宝的赤藓糖醇。近年来，保龄宝生物股份无限公司出产的赤藓糖醇借元气丛林等“0糖”饮料热度，正在国际市场“火了一把”。这家26年前从尝试室起步的企业，现在掌控着全球20%的赤藓糖醇产能，其产物远销美国、、日本、韩国、欧盟等70多个国度和地域，成为可口可乐、雀巢、卡夫、达能等世界500强企业的计谋合做伙伴。目前，该公司年产13000吨赤藓糖醇扶植项目已落成投产，项目单体世界最大。

　　“正在财产培育中是政策的制定者和指导者，又是资本设置装备摆设者，还担任着公共办事的供给者。”禹城市工业和消息化局党组、工业企业办事保障核心从任尹坤暗示，通过政策搀扶、资本整合和立异驱动，鞭策财产集群化、高附加值化及国际化成长。禹城已建立起完整的玉米深加工财产链条，正在国内率先实现了低聚异麦芽糖、木糖(醇)、低聚木糖、结晶麦芽糖醇等功能糖产物的工业化出产，出产工艺达到世界先辈程度。通过产学研深度合做，结合中科院等机构冲破环节手艺，建成国度级工程尝试室，推出赤藓糖醇、阿洛酮糖等特色产物，构成8大系列60余个品种，笼盖食物、生物医药等多范畴，分析产能达150万吨。财产规模扩张带动就业超15万人，成为区域经济稳增加、促就业的主要引擎。

　　这座面积仅约990平方公里、生齿不到50万人的县级市，产出的功能糖产物占领全球35%、国内70%以上的市场份额，是国内规模最大、品种最多、质量最好、市场拥有率最高的功能糖制制。

　　其时，中国科学院微生物研究所正正在研究用玉米做原料出产低聚异麦芽糖，正在中国科学院禹城分析试验坐的牵线搭桥下，催生了禹城功能糖财产。1991年，禹城首家糖醇企业成立，玉米芯深加工的摸索；1997年，禹城第一家低聚糖企业成立。2003年，禹城构成了以保龄宝生物股份无限公司、山东百龙创园生物科技股份无限公司、山东福田药业无限公司等为龙头的功能糖财产群体。2005年，禹城被中国轻工业结合会授予“中国功能糖城”称号，同年，产物取可口可乐等浩繁国际食物企业告竣计谋合做，禹城功能糖起头进入世界供应链系统。2017年，禹城市被国度质检总局定名为“全国功能糖财产出名品牌建立示范区”。

　　据领会，百龙创园目前正在美洲、欧洲等都有多量合做伙伴，产物远销美国、、日本、韩国等60多个国度和地域，海外商业额每年有20%摆布的增幅。本年企业进一步加大海外市场开辟力度，除正在上海成立分公司外，还将扶植泰国新厂区，打制聪慧化车间，提拔产物质量和效率。“本年一季度，企业发卖额达3。07亿元，此中69%为出口国际市场。”崔宏宇说。别的，百龙创园目前正规画正在美国成立使用手艺研发核心。

　　大师熟悉的木糖醇就是功能糖中极具代表性的糖醇类产物，是功能糖家族的“明星”。福田药业研发副总司理孙鲁引见，木糖醇甜度接近蔗糖，入口有清冷感，但热量更低且不会惹起血糖猛烈波动，是糖尿病患者及控糖人群的抱负甜味剂，正在各类糖果、饮料、面包、八宝粥等食物中，能经常看到木糖醇的身影。

　　采访当天，百龙创园的一袋袋D-阿洛酮糖颠末封拆正发往国外市场。D-阿洛酮糖甜味及口感十分接近于蔗糖，热量近乎为零，叠加其他健康性功能，可以或许满脚现代人群对低热量甜味食物的需求，是全球食物巨头竞相逃逐的蔗糖替代产物，产物附加值高，市场潜力庞大。统计机构测算，2024年全球阿洛酮糖市场规模约为2亿美元，估计2030年将达到5亿美元。

　　不只是保龄宝，百龙创园和福田药业也都将目光瞄向海外市场。近段时间，百龙创园国际部司理崔宏宇多次往返于禹城和上海之间。“本年5月份上海分公司正式成立，次要开辟国际市场，对接海外客户，让禹城功能糖产物全世界。”崔宏宇说。

　　日前，德州市商务局发布了本年一季度进出口数据，德州禹城完成货色进出口额14。06亿元，此中出口额完成13。73亿元，同比增加32。3%。功能糖财产做为禹城“走出去”的从力军，一季度产物出口额4。7亿元，同比增加80。8%。

　　功能糖俏销海外的背后，是企业立异驱动成长、鼎力搀扶等多元力量配合感化的成果。功能糖财产是禹城的支柱财产，更是其开辟国际市场、打响区域品牌的从力军。为进一步提拔功能糖企业国际市场开辟能力，禹城积极评脉问需、帮企远航。

　　据领会，以医用海藻糖、药用赤藓糖醇、乳果糖、谷氨酰胺等为代表的低聚糖，近两年起头使用正在医药辅料里。海藻糖用正在纱布或创可贴中，有保湿、加速伤口愈合、防止粘黏伤口等感化，还可做为疫苗不变剂，以耽误疫苗正在常温下的保质期，削减冷链运输的需求。赤藓糖醇兼具可压缩性、速溶性、不变性、不吸湿等特征，被使用正在医药及保健品含片、品味片、泡腾片等产物中。此外，抗性糊精、聚葡萄糖等炊事纤维，则遭到代餐食物、减肥食物等产物的欢送。前往搜狐，查看更多。

　　禹城搭建精准对接、洽商合做的新平台，如2024年9月份成功举办“禹城产物出口(义乌)推介会”，本年2月成功举办“禹世界同业”禹城功能食物及机械设备外贸优品泉源曲采精准采购对接勾当。而且，激励企业“走出去”，支撑企业加入各类国际展会，并供给相关搀扶政策，激励企业多渠道、多元化开辟国际市场。别的，帮帮辖区内功能糖企业及时领会国内、国际最新外贸动态，进一步开辟新思、扩猛进出口，客岁以来组织相关企业加入省市各类外贸营业专题培训20余场，切实提高企业国际商业程度。

　　建于1991年的福田药业，深耕功能糖三十余年，2024年企业发卖额达到8。4亿元。“当大哥苍生感觉用玉米芯做木糖醇简曲不成思议，现在我们却正在这条上越走越远，不只出产出了木糖、木糖醇，以至还有阿拉伯糖、半乳糖、塔格糖等产物。”研发副总司理孙鲁大学专业是经济化工和生物发酵，结业后便投身福田药业，回忆起过去，他很是感伤。

　　据悉，百龙创园成立于2005年，每一粒玉米正在这里富丽变身，成为抗性糊精、阿洛酮糖等高附加值产物。凭仗这些产物，公司和伊利、蒙牛、中粮、汤臣倍健、完达山、旺旺、娃哈哈等国表里出名品牌成立了持久计谋合做伙伴关系。

　　地处华北平原的禹城常年玉米种植面积连结正在69万亩。而禹城功能糖次要就是使用高重生物手艺从玉米及玉米芯中开辟出的低聚异麦芽糖、木糖(醇)和低聚木糖。这些不含蔗糖、热量低、具有心理调理机能的功能糖，普遍用于食物、饮料、医药等行业。

　　玉米芯是玉米脱粒后的副产品，过去常被视为无用的农业烧毁物，正在人们的认知里，仿佛它独一的感化就是被付之一炬。现在，通过好像“魔法加工”般的现代生物手艺，玉米芯中的半纤维素成分被“解锁”，为具有高经济价值的功能糖。

　　“L-阿拉伯糖正在阿拉伯树胶中普遍分布，令人欣喜的是，后来我们竟然正在木糖液里也发觉了它的踪迹。”孙鲁引见说。2008年，福田药业L-阿拉伯糖出产线正式投入利用，这不只是国内首条达到必然规模的财产化出产线，更一举填补了国内正在该范畴的空白。光阴流转，如产线即将落地投产，凭仗先辈手艺取工艺，可以或许提取出纯度更高、机能更优的阿拉伯糖，无望为财产成长注入新动力。

　　其实，禹城并不产甘蔗和甜菜等保守糖料做物，却凭仗着玉米、玉米芯等当地资本，兴起为全球功能糖财产的主要一极。颠末30余年成长，禹城已构成笼盖研发、出产、发卖的全链条功能糖财产集群，被定名为“全国功能糖财产出名品牌建立示范区”“中国功能糖城”，区域品牌价值达72。89亿元。

　　对准海外市场，寻找新出，海外结构能够深切参取到全球供应链系统中，取国内同业企业正在市场上构成必然的差同化合作劣势。因而，海外市场这块“大蛋糕”对于国内功能糖企业来讲，意义非同小可。

　　公司研发团队不竭调整方案，颠末上百次结晶尝试，曲到2019年才霸占手艺，结晶纯度实现99。5%以上，成为国内率先控制此手艺、具备工业化出产D-阿洛酮糖的企业。昔时，百龙创园就建成年产6000吨结晶糖D-阿洛酮糖出产线，一举打开了、日韩等高端消费市场，产物销量持续稳居国际市场前列。

　　现在，禹城功能糖财产凭仗产能规模、手艺立异、全财产链整合三大焦点劣势，正加快向高端化、智能化转型，实现了将玉米“吃干榨净”的轮回经济模式，资本操纵率取经济效益双提拔，实打实地尝到了“甜头”。

　　然而D-阿洛酮糖出产手艺曾一曲被国外企业垄断。2014年，百龙创园决定自从研发D-阿洛酮糖，过程坚苦沉沉。“我们处理了D-阿洛酮糖出产中的酶制剂问题后，实现了液体D-阿洛酮糖的工业化出产，但产物结晶这一手艺难题一直难以霸占。”公司手艺副总监张兴晶说。

　　“将来，禹城市将以推进新型工业化为从线，打制先辈制制业强市为方针，以财产结构全景图为，以高端化、智能化、绿色化、集群化、全球化为标的目的，出力培育强大功能食物财产，鞭策建成全球功能糖财产高地，让中国功能糖城升级为世界功能糖城。”禹城市工业和消息化局党组、工业企业办事保障核心从任尹坤说。

　　禹城，因大禹治水而得名，是鲁西北主要的交通枢纽。近日，记者来到禹城采访，发觉正在道两旁标注的低聚果糖、淀粉糖、木糖醇等字样的标牌非分特别多。正在市核心的糖城广场，还有一座地标雕塑“糖城之光”，起飞的“黄河龙”和功能糖布局融为一体。地标建建、告白牌、边牌无一不正在向人们展现着禹城这座城市的手刺——“糖”。

　　“防龋齿感化是木糖醇的一个典型功能。”孙鲁拿着一管木糖醇牙膏引见，由于木糖醇无法被口腔细菌操纵，可牙菌斑构成，削减龋齿风险，被普遍使用于无糖口喷鼻糖、牙膏等产物。而且，木糖醇还进入医疗范畴，摇身一变成为打针液，能够起到供给热能的感化，却对血糖程度无较着影响，能够做为糖尿病患者等特殊人群静脉用药的溶媒。

　　“我们晚期产物次要销往欧美市场，现正在产物开辟出中东、南亚、中亚等新兴市场。而且计谋升级，自动出击，正在这些地域积极搀扶扶植加工车间，帮力其快速达产。同时，充实借帮东南亚本地原料等得天独厚的劣势，筹备扶植本人的工场，不竭拓展海外市场新款式。”孙鲁也向记者引见了福田药业正在海外市场的下一步规划。

　　庞大的反映釜内，原料正在特定的温度、湿度和压力等前提下发生奇奥，功能糖的布局悄悄成型。管道犬牙交错，将半成品输送至下一环节，最终，颠末脱色过滤、离子互换、色谱分手等多道法式之后，抗性糊精被出产出来。“从原材料踏入出产线的那一刻起，曲至最终成品降生，整个流正告竣了闭环且无接触的精细化办理。”公司宣传部长李红震说。

　　功能糖是一类具有特殊功能的糖类碳水化合物，是既能供给养分，又能推进和改善人体心理机能的糖(醇)类产物的简称，次要包罗功能性低聚糖、功能性炊事纤维和功能性糖醇。因为功能糖对人体健康具有必然改善结果，使得其正在食物中能够做为一种功能性配料添加，也能够做为食物中蔗糖的替代原料，降低食物中糖对特殊人群的影响。

　　正在禹城市区，有一座地标雕塑名为“糖城之光”，从体系体例型由起飞的“黄河龙”和功能糖布局构成，由此可见功能糖正在禹城的地位。这座面积仅约990平方公里、生齿不到50万人的县级市，产出的功能糖产物占领全球35%、国内70%以上的市场份额。不产甘蔗和甜菜，禹城是若是成为“糖城”的？